중세시대, 셍뜨 하드공드 지역이 요새 마을이었을 때 샤또 장포는 설립되었다. 루이 14세 시기, 유명한 장군이었던 Ezechiel du Mas가 샤또를 인수하였고 18세기 전체적인 보수를 진행하였다.
시간은 흘러, 2002년 배럴 메이커 였던 Pascal Collotte가 샤또에 정착하였고 와인메이커로 거듭나며 와이너리를 인수하였다. 그의 친구이자 유명 와인 컨설턴트인 Stéphane Derenoncourt가 포도밭 재건 및 양조에 도움을 주었다.